Il radicchio dell’orso, botanicamente parlando conosciuto come Cicerbita alpina, ha un gusto delicatamente amarognolo ed è considerato il prodotto più raro e pregiato della gastronomia…
Il radicchio dell’orso, botanicamente parlando conosciuto come Cicerbita alpina, ha un gusto delicatamente amarognolo ed è considerato il prodotto più raro e pregiato della gastronomia…
