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Aglio orsino biologico

Sfizioso paté dal gusto deciso ma più digeribile rispetto all’aglio tradizionale.

 

4,00

L’ Aglio orsino biologico è uno sfizioso paté dal gusto deciso ma più digeribile rispetto all’aglio tradizionale.

L’Allium ursinum è una pianta bulbosa perenne, erbacea, non molto alta, con lo stesso caratteristico odore pungente dell’aglio tradizionale.

Appartiene alla famiglia delle Liliaceae e lo possiamo trovare in zone montane, vicino a torrenti o depressioni del terreno in cui si possano formare ristagni d’acqua.

Il periodo di raccolta è tra aprile e maggio.

Il suo sapore ricorda quello dell’erba cipollina ed è più delicato e soprattutto digeribile rispetto all’aglio comune.

Contiene:

  • Ferro
  • Sali minerali
  • Mucillagine
  • Vitamine ( A, B, C )

La medicina popolare gli attribuisce da sempre stupende proprietà depurative, ipotensive, vermifughe ed antimicotiche.

Il nostro Aglio orsino biologico in versione paté è realizzato con ingredienti di primissima qualità, con piante che crescono spontanee in zone incontaminate del Trentino.

Ecco qualche suggerimento su come utilizzarlo e gustarlo al meglio:

  • per fare soffritti 
  • per arricchire risotti
  • come farcitura ad una focaccia
  • sulla pizza con patate arrostite
  • su tartine e crostini
  • sulle bruschette
  • per condire la pasta con abbinato a olio e peperoncino
  • sulle friselle
  • per marinare il tofu
  • abbinato a patate al vapore

Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Della stessa linea vi consigliamo anche:

Ingredienti: aglio orsino foglie*,olio extra vergine d’oliva*, succo di limone*,sale marino (*da agricoltura biologica).

FORMATO:90 g

BIOVEGAN

 

 

Peso240 g

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